Перепелиные яйца сварите и очистите. Разрежьте их на 2 части. С оливок слейте жидкость. Черри и моцареллу разрежьте на 4 части. Говядину отварите и порежьте соломкой. Укроп мелко порежьте. Все ингредиенты смешайте, заправьте оливковым маслом. Посолите по вкусу. Салат «Милые крошки» готов. Приятного аппетита!

Курицу обмажьте майонезом, посолите и посыпьте майораном. Засуньте курицу в рукав для запекания. Проколите рукав в нескольких местах. Жарьте курицу ровно 1 час в духовке при температуре 200 градусов. Курица запеченная в рукаве готова. Приятного аппетита! 

Заварите крепкий кофе и вылейте в тарелку, чтобы немного остыл. Отделите желтки от белков. Для получения густого крема взбейте миксером на высоких оборотах белки с сахаром. Добавьте желтки. После того, как получилась однообразная масса, добавьте сыр маскарпоне...

Яйца взбейте с сахаром. Добавьте растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте. Добавьте разрыхлитель и муку, замесите густое тесто. Потом добавьте теплое молоко. Все хорошо перемешайте — получится тесто, как на оладьи. На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, пожарьте...

Вымойте хорошо рыбу, выложите на противень и сбрызните растительным маслом. Натрите на крупной терке морковь и лук. Помидоры очистите от кожуры, добавьте к овощам. Посолите, поперчите, добавьте специи и зелень. Все ингредиенты соуса измельчите блендером и взбейте. Готовым соусом залейте рыбу. Готовьте в духовке при 200° 35–40 минут. Рыба под овощным соусом готова. Приятного аппетита!

Счистите цедру с апельсина. Разрежьте апельсин поперек на 2 части: большую и маленькую. Большую часть нарежьте кружочками, а из маленькой выжмите сок и полейте им нарезанный апельсин. Посыпьте каждый кружочек сахарной пудрой. И корицей. Растопите на сковороде сахарный песок и карамелизуйте в нем миндальные орешки. Выложите апельсин на тарелку, украсив сверху миндалем. Апельсиновый десерт «Касабланка» готов. Приятного аппетита!

Один крупный баклажан порежьте кубиками, не мельчите, а то после духовки ничего не останется. Перемешайте баклажан с оливковым маслом (2–3 ст. ложки), посолите, поперчите. Выложите баклажаны на противень и поставьте в духовку 150 градусов на 20 минут. Периодически перемешивайте, чтобы равномерно пропеклось...

Духовку разогрейте до 200*С. Разъемную форму обильно натрите маслом и посыпьте бортики и днище смесью из 1 ст. ложки манки и 2 ст. ложек мелко натертого сыра. Приготовьте соус Бешамель: в сотейнике растопите сливочное масло, обжарьте муку и тонкой...

Смешайте муку, разрыхлитель, тертый шоколад, рубленные орехи, сахар и какао. Добавьте яйцо, сметану и растопленное масло. Быстро перемешайте ложкой. Выложите в формочки, внутрь каждого маффина поместите кусочки сыра так, чтобы их не было видно, потом опять тесто. Поставьте в разогретую духовку на 25–30 минут при 180 градусах. Шоколадные маффины с адыгейским сыром готовы. Приятного аппетита!

Гречку сварите, остудите и смешайте с яйцом. Сыр натрите на мелкой терке. Помидор разрежьте пополам и натрите на крупной терке, чтоб отделить от шкурки. Сосиску мелко порежьте. Добавьте все это к гречке. Все хорошо перемешайте. Заполните формочки для кексов гречневой массой. Выпекайте при 180 градусов 10–15 минут. Гречневые маффины готовы. Приятного аппетита!