Что нового можно сегодня узнать о любом овоще? Все уже давно изучено: состав, способы выращивания и приготовления. В общем, все давно известно, привычно, повседневно и оттого не вызывает никакого интереса. Но это всего лишь заблуждение. Привычное и повседневное при более внимательном рассмотрении вполне может удивить. Капусту брокколи видели все. Обычный овощ, темно-зеленого цвета, уступающий по [...]

Всем без исключения известна та часть дерева кешью, которую принято называть орехом, а о сочных плодах кешью знают в основном жители Индии и центральной и южной Америки. Хотя прежде, чем заводить подробный разговор об этом экзотическом фрукте, стоит прояснить ситуацию с деревом кешью. Дело в том, что кешью – растение фальсификатор. У него и орех [...]

Чечевица – однолетняя бобовая культура, о которой наши предки узнали раньше, чем про другие бобовые. Ранее чечевицу выращивали в странах Средиземноморья, Египте, Западной Азии, Южной Европе. Удивительно, что в России в 19 веке чечевицу растили на экспорт, а также она была частым блюдом на столах и богатых, и бедных. Но затем ее вытеснили другие бобовые [...]

Алоэ можно встретить на окне почти каждого дома. Кто-то выращивает его с лечебной целью, кто-то просто, как эффектное, похожее на огромный кактус, растение. Алоэ древовидное – это вечнозеленое многолетнее растение, принадлежащее семейству лилейных. родиной его является Южная Африка, где в диком виде можно встретить алоэ высотой в 10 метров. В домашних благоприятных условиях столетник может [...]

Грибы являются отличным дополнением к горячим блюдам и хорошо заменяют собой мясо, потому что в них присутствует огромное количество белка. Сбор грибов является, наверное, одним из самых доступных и полезных видов активного отдыха. Опытные грибники начинают «тихую охоту» с самого начала весны и заканчивают поздней осенью. За это время можно заготовить довольно большое количество самых [...]

Облепиху крушиновидную начали возделывать, как культуру, совсем недавно, хотя растение это было известно уже давно. Впервые одомашнивание облепихи произошло на Алтае в 1935 году. Даная культура произрастает в самых разных уголках света – от европейского побережья Атлантики до Норвегии. Облепиха предпочитает расти в долинах рек, среди песков и гальки, у самого края воды, образуя живую [...]

Пастернак – двулетнее растение семейства сельдерейных. Растение также известно под названием «козелец», «полевой борец», «олений корень». Взрослый пастернак может вырастать до двух метров в высоту, имеет толстый веретеновидный корень. Стебель остроребристый, прямостоячий, в верхней части – ветвистый. Лист пастернака очень крупный, длиной до 18-20 см, перистосложный, держится на длинном черешке. Желтые цветки собраны в соцветие [...]

Анис Очень популярный афродизиак со многими кулинарными достоинствами. Он использовался в качестве афродизиака еще древними греками и римлянами. Спаржа Это фаллической формы растение часто пользуются в качестве афродизиака. Вареные или приготовленные на пару копья спаржи вегетарианское общество рекомендует есть в течение трех дней для самых мощных результатов. Миндаль Миндаль является символом плодородия на протяжении веков. [...]

Черника является прекрасным ингредиентом для множества фруктовых блюд и коктейлей, она богата витаминами и антиоксидантами, что положительно сказывается на здоровье и доставляет удовольствие. При этом замороженная черника сохраняет многие из питательных веществ содержащихся в свежих ягодах. (Иногда даже лучше, чем свежие, потому что большинство ягод глубокой заморозки – те, которые были собраны на пике спелости). [...]

Любите шоколад? Как насчет тройного шоколадного мороженого? Шоколад, какао и шоколадный ликер соединятся в превосходном ароматном мороженом. При этом вкус и аромат у этого десерта будет гораздо богаче, чем у любого мороженого из магазина, а уж о куче красителей, ароматизаторов и прочих загустителей упоминать не стоит. Итак, нам потребуется 2 стакана жирных сливок 1 стакан [...]