Рецепт приготовления: читать далее

ПрИгОтОвЛеНиЕ:Лук очистить и мелко нарезать.Чеснок порубить,смешать с луком и обжарить в тефлоновой кастрюле в горячем оливковом масле.Влить 1 литр воды и,помешивая,растворить бульонные кубики(например кубики для бульона Maggi).Чечевицу вымыть ,добавить в бульон и продолжать варить на слабом огне под крышкой около 20-ти минут.Рис промыть.Помидоры ОТКИНУТЬ  на сито,дать соку стечь и вместе с рисом положить в бульон.Варить суп до готовтости риса.Петрушку мелко порубить .Суп поперчить и незадолго перед подачей к столу посы пать петрушкой. Приятного аппетита... читать далее

Приготовление: Всыпать дрожжи и сахар в миску, залить половиной стакана теплой воды. Перемешать и отставить в теплом месте на 15 мин., пока смесь не запенится. В большой миске смешать муку с солью, сделать в центре колодец. Влить оливковое масло, дрожжевую смесь и 150 мл теплой воды. Деревянной ложкой замесить тесто. Выложить на стол, присыпанный мукой, и месить еще 4-5 мин. Вернуть тесто в миску, накрыть и оставить на 30 мин., пока его объем не увеличится вдвое. читать далее

Приготовление:  Чечевицу залить холодной водой, вымочить в течение 2 ч, а затем откинуть на сито или дуршлаг. Бекон нарезать тонкими полосками. Лук мелко порубить. Стебли сельдерея вымыть, обсушить, нарезать. Морковь очистить, нарезать соломкой. Масло разогреть в кастрюле, положить бекон и жарить около 3 мин. Добавить лук, перемешать и жарить еще примерно 5 мин. читать далее

Приготовление: Перцы и помидоры очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порубить. Филе нарезать брусочками. Выложить в сковороду и жарить на сильном огне 3-4 минуты. К филе выложить овощи, посолить, поперчить, добавить тимьян и вино.  Тушить под крышкой 10 минут. Затем крышку открыть и жарить, пока не выпарится вся жидкость. Формочки смазать маслом, выложить первым слоем куриное филе с овощами. Вторым - порезанный пластинами сыр. читать далее

Приготовление: Лук и чеснок очистить, измельчить. Сельдерей вымыть, мелко нарезать. Разогреть в глубокой сковороде половину растительного масла и обжарить овощи на среднем огне, 8 мин. Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в сковороду и готовить, помешивая, 5 мин. Шумовкой переложить овощи и бекон в миску, отставить. Куриные ножки и крылышки вымыть, тщательно обсушить. Влить в сковороду оставшееся масло, обжарить куски курицы, по 4 мин. с каждой стороны. Приправить солью. читать далее

Приготовление: Баклажан и помидоры вымыть, нарезать кубиками. Картофель, морковь, лук и чеснок очистить. Картофель и лук нарезать кубиками, морковь - кружками. Чеснок раздавить. Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками, уложить на дно горшка или керамической формы с крышкой, посолить и поперчить. Поместить на мясо картофель, баклажаны, морковь и лук. Сверху выложить половину нарезанных помидоров и половину раздавленного чеснока. Посолить, влить бульон. Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 1,5 ч. читать далее