Разбирая фотографии, обнаружила вариации уже опубликованных рецептов, но с другим украшением. А именно с украшением растопленным шоколадом. Торт Зебра Всё делаем по рецепту торта Зебра. И украшаем остывший торт шоколадом (чёрным и белым). Чтобы сделать такие украшения, необходимо растопить шоколад на водяной бане. Затем поместить растопленный шоколад в корнетик и нарисовать узоры, листики, лепестки цветов [...]

Очень простой, быстрый и вкусный рецепт приготовления пирожков. Ингредиенты печень куриная — 200 г; лук репчатый — 1 штука; сливочное масло — 40 г; готовое слоёное тесто — 500 г. Приготовить начинку для пирожков. Куриную печень вымыть, удалить желчные протоки, крупно нарезать. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. В сковороде распустить сливочное масло, обжарить лук, [...]

Запечём в духовке рулет из филе индейки с куриной печенью внутри. Ингредиенты филе индейки — 800 г; печень куриная — 600 г; лук репчатый — 2 штуки; сливочное масло — 100 г; соль, перец, куркума по вкусу. Печень вымыть, удалить желчные протоки, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. В сковороде распустить сливочное масло, обжарить [...]

Будем мариновать курицу в соляном рассоле. Затем натрём специями и запечём в духовке вместе с овощами обычным способом. Рассол способствует быстрому равномерному просаливанию. Мясо птицы получается мягким. Ингредиенты курица — 1,3 кг; картофель — 4 штуки; корень сельдерея — 250 г; морковь — 150 г; тыква — 150 г; красный лук (даниловский) — 2 штуки; [...]

Для разнообразия и в качестве эксперимента приготовила печенье из кукурузной муки и молотых орехов. Обычное твёрдое печенье с ореховым вкусом. Имеет право на существование. Ингредиенты кукурузная мука — 1 стакан; орехи фундук — 1 стакан; сахарный песок — 1/2 стакана; яйца — 3 штуки; сахарная пудра. Орехи слегка обжарить и измельчить в блендере. Яйца взбить [...]

Несмотря на то, что горбуша является нежирной рыбой по сравнению с другими разновидностями красных рыб, эти котлеты получились нежными и мягкими. Идею таких котлет из красной рыбы я подсмотрела в книге Джейми Оливера. Ингредиенты потрошеная тушка горбуши — 800 г; картофель — 400 г; лук порей — половина стебля (зелёная часть стебля и перья); яйцо [...]

Что пить во время завтрака, после каждого приема пищи и просто при возникновении жажды для большинства людей не вопрос — кофе или чаю отданы почти 70% голосов. Есть и те, кто чаще пьет компоты, соки, морсы, молоко, воду и другие напитки — но они в меньшинстве. У каждого на кухне есть любимый набор посуды для чаепития — чашка с блюдцем или бокал, глиняная кружка или изящный стеклянный сосуд. [...]

Будем тушить свиные ребрышки с большим количеством мяса вокруг костей. Советую купить именно такие. Потому что иногда встречаются в продаже рёбрышки с минимумом мяса, такие лучше в суп. Сначала свиные рёбрышки замаринуем, а затем потушим с луком, консервированными томатами и в вине. Ингредиенты свиные ребрышки — 750 г; для маринада: оливковое масло — 2 столовые [...]

Рецепт свеклы по-корейски аналогичен рецепту моркови по-корейски. Но я позволил себе внести небольшие изменения. Например, добавил измельчённые грецкие орехи. Это же интересно — каждый раз готовить немного иначе, экспериментировать, открывать новые сочетания продуктов и вкусы. Ингредиенты свекла – 1 кг; репчатый лук – 1 штука; рафинированное подсолнечное масло – 120 мг; яблочный уксус – 5 [...]

Этот шоколадный торт по вкусу чем-то напоминает пирожные «Картошка». Почему торт называют «Спартак» – не могу знать. Ингредиенты для теста: мука пшеничная — 3 стакана; яйца — 2 штуки; мед — 2 столовые ложки; сахарный песок — 1 стакан; сода пищевая — 1 чайная ложка; сливочное масло — 100 г; какао порошок — 3 столовые [...]