Чтобы определить качество мёда необходимо, прежде всего, обратить внимание на его консистенцию. Хороший свежий мёд – это густая прозрачная или полупрозрачная масса. Цвет мёда зависит от красящих веществ, входящих в нектар и может быть бесцветным, светло-желтым, темно-желтым или черным. Цветочный мёд, собранный пчелами ранней весной, будет от ярко-желтого до оранжевого цвета. Цвет мёда собранный с не цветочного нектара [...]

Нам хорошо известны целебные свойства меда. Это продукт самой природы. Производителем меда является медоносная пчела, способная из нектара, пади или сока растений с помощью ферментов производить мед. Ферменты вырабатываются слюнными железами пчелы. Раз мед вырабатывается из сахаросодержащих жидкостей, то есть возможность получать мед путем кормления пчел сахарным сиропом. Мед можно производить и искусственно используя химические реакции. Мед, [...]

Трутни в семьях пчел — являются мужскими особями. Пчелы выводят трутней в конце весны, когда пчелиные семьи достаточно большие и начинают готовиться к роению.  Самое интересное, что пчелы выводят их в большом количестве, и на  каждого трутня затрачивается корма столько, сколько нужно на выращивание пяти – шести рабочих пчел. Еще больше поедают меда и пыльцы взрослые [...]

Количество пчёл осенью значительно увеличится, если в семье работает матка, выведенная в начале главного взятка или во время главного взятка. Осенний рост семьи в значительной степени зависит от качества матки. Известно, что матки, которые участвовали в подготовке семьи к главному взятку, осенью откладывают яиц намного меньше, и заканчивают яйцекладку на две три недели раньше, чем матки [...]

Мёд в улье необходимо восполнить, если мёда пчелам недостаточно, а мёд плохого качества заменить, — это одна из основных работ пчеловода в осенний период. Корм – это фундамент зимовки. После неудачного сезона (засушливый или дождливое лето), когда пчелы не только на дали товарного меда, но и не запасли себе кормов на зиму, им приходится давать сахарный сироп. [...]